在很多人的印象里，美国大兵都是身材健硕，浑身肌肉，很有力量感的，肥胖问题应该不会很严重。但是近日根据美国国防部的一项研究，大约22%的美国军人属于肥胖人群。
22%是什么概念，意味着每五名美国军人中有一人属于肥胖。
这项研究使用了身体质量指数，这是一个简单的丶广为人知的指标，是通过身高和体重测量计算出来的，军方将其存储在庞大的电子健康数据库中。 根据2018年的数据，所有在指数中得分超过30的军人都被认为是肥胖。
海军陆战队拥有最年轻的部队，保持着最严格的体能标准，是研究中最瘦的部队，有8.3% 的海军陆战队员超过了肥胖阈值。 陆军占17.4% ，与全军平均水平相同，空军则占18.1%，是全军肥胖指数最高的 。
这些数字几乎比八年前翻了三番。
根据国防部的健康数据，2011年，6.4% 的陆军丶9% 的空军和2.3% 的海军陆战队员肥胖。 在不到10年的时间里，这些部门的肥胖率增加了一倍以上，而在海军部门，肥胖率增加了3倍。
军事领导人曾经为军人太瘦发愁。 在第二次世界大战期间，招聘人员和征兵委员会中充斥着营养不良的候选人，他们太弱小了，无法获得服役资格。 战后，将军们敦促联邦政府建立一个学校午餐计划，以解决军人太过瘦弱的问题。
而如今，大约三分之一的潜在应征者体重过重，无法入伍。 许多新兵到了新兵训练营，身材苗条，一旦进入山姆大叔的“吃到饱”基地，体重就会增加。
近年来，海军决定保留数千名超重水兵，因为他们对海军的行动很有价值，这无助于提高海军的肥胖率。
美国陆军公共卫生中心(Army Public Health Center)的健康促进和健康主任劳拉 · 米特瓦尔斯基(Laura Mitvalsky)表示，军方正逐渐将重点从试图让个人减肥转移到全军范围的体重控制。指挥官们希望这种方法将使部队保持精简。 军方对军队吃什么丶在哪里购物有着巨大的控制权，因此它有能力建立米特瓦尔斯基所说的“健康选择架构” 。
军队的食堂现在都有彩色标签。 海军陆战队的版本叫做“燃料战斗” 虽然部队可以吃他们想吃的东西，但健康食品，包括水果丶蔬菜和全谷类食品，都被贴上了“随心所欲”的绿色标签 高脂肪的垃圾食品有一个红色的标签，上面写着“当心肥胖” 那些只能偶尔食用的食物都贴上了黄色标签，表示“适当使用”。
许多餐饮设施都经过了重新设计，将沙拉吧和其他健康食品放在前面，薯条和汉堡放在后面。 便利店用水果和营养棒取代了收银台的糖果和薯条。
基地的实际布局，往往类似于散乱的郊区，正在慢慢重新设计，以便更适合步行和骑车。 基地的健身房24小时开放，健康中心正在建立，配备了营养学家和其他健身专家。
尽管如此，这个美国最大的官僚机构的改革进展缓慢，美国在世界各地的军事基地仍然提供大量传统上属于国防部红色标签的食物，美国军人减肥之路依旧任重道远。
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