洛杉矶华人资讯网4月28日综合报道 美国路易斯安那州一家中餐馆近日被曝出卫生问题——执法人员在其冷冻柜中发现一具从路边捡来的鹿尸，目前该事件已引发多部门调查。
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网友举报：疑似在后院处理动物尸体 据KALB 5报道，事件源于一名Facebook用户的举报。该网友称，看到位于皮恩维尔（Pineville）的“China Queen”餐馆员工在后方处理一只死去的动物。
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警方随后接报赶到现场，一名目击者向警员展示了一张照片，画面显示一名餐馆男性员工双手沾满血迹。
https://x.com/HomolanderOnX/status/2048469443920216218 冰柜内发现鹿尸 与其他食材混放 警方进一步调查后，在餐馆冷冻柜中发现一具鹿的尸体，并且与其他食材一同存放。涉事员工向警方表示，这只鹿是在当天上午约10点于路边发现，原本打算用来做汤。
不过，警方表示，
目前尚无法确认这些肉类是否用于个人食用，还是可能提供给顾客。 该事件已引起路易斯安那州卫生部门及野生动物与渔业部门的联合调查。
警方指出，尽管当地食用鹿肉较为常见，但根据州法律，未经执法部门许可，不得擅自捡拾或持有路边动物尸体。
同时，野生动物若处理和储存不当，可能因细菌快速滋生而带来严重公共卫生风险。
餐馆回应：未打算提供给顾客 已整改 事件曝光后，餐馆在门口张贴公告致歉，称
相关肉类“从未打算提供给顾客”，但承认存在不当存放问题。
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餐馆表示，正在配合相关部门调查，并已调整内部流程，避免类似情况再次发生。
根据当地法规，非法持有鹿（包括路边动物尸体）属于四级违规行为。相关官员表示，涉事餐馆可能面临最高950美元罚款，以及最长120天监禁，具体处罚将视违规严重程度而定。
曾有卫生违规记录 值得注意的是，该餐馆此前已有卫生问题记录。
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根据4月1日进行的一次卫生检查，该餐馆被发现
存在多项“严重违规（critical violations）”，包括：
采用“时间控制”管理食品安全时，未对食品标注或记录其应在何时烹饪、食用或丢弃； 员工在食品准备区域饮水，存在污染风险； 部分设备或用具未使用符合规定的材料； 化学品与食品、设备或餐具混放，甚至存放在食品上方； 此外，检查人员还记录了
多项“非严重违规（non-critical violations）”，例如：
大宗食品容器未正确标识； 食品未存放在清洁且加盖的容器中； 一次性用品被重复使用； 员工个人物品与食品相关物品混放； 场所未有效防止啮齿动物或昆虫进入； 墙面、天花板或附属设备不清洁； 在4月8日进行的复查中，上述大部分违规问题已得到整改。检查报告仅指出，餐馆仍存在墙面不清洁且有破损的情况。
目前调查仍在进行中，相关部门尚未公布最终处理结果。此次事件再次引发公众对餐饮卫生与食品安全问题的关注。
（编译：Yumi）
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