“蒙式”火锅快乐小羊落户柔似蜜 新店开业大酬宾

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“蒙式”火锅快乐小羊落户柔似蜜新店开业大酬宾

洛城24小时柔似蜜新闻 Thursday 2022/09/22 12:09 PM

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洛杉矶华人资讯网9月22日报道，（记者Cindy）经过数月筹备，快乐小羊（Happy Lamb Hot Pot）首家南加分店20日在柔似蜜（Rosemead）举办开业庆典，现场舞龙舞狮、热闹非凡，柔似蜜市议员们、洛县警局天普分局局长等官员道贺。

快乐小羊负责人Johnny Lee表示，目前全球已经有超过100家欢乐小羊的连锁店，柔似蜜分店是南加第一家。快乐小羊火锅讲求“好汤不蘸料”，以蒙古式火锅为根，以“好汤不蘸料，羊肉敢素颜”的特色定位，开启中华特色火锅，致力于把美味的快乐带向整个南加州，让热爱火锅的饕客们都可以尝上一口家乡的味道。

视频：快乐小羊负责人Johnny Lee。（来源：记者Cindy摄）

当天，加州众议员方树强、柔似蜜市长Sean Dang、副市长John Tang、市议员Sandra Armenta、市议员Margaret Clark、洛县警局天普分局局长Mark Reyes等官员到场道贺。

图：左起：柔似蜜副市长John Tang、市长Sean Dang、快乐小羊负责人Johnny Lee太太Michelle、Johnny Lee、柔似蜜市议员Margaret Clark、市议员Sandra Armenta。（来源：记者Cindy摄）

图：洛县警局天普分局局长Mark Reyes向快乐小羊负责人Johnny Lee及其太太Michelle道贺。（来源：记者Cindy摄）

给世界上一锅好汤每天新鲜现熬原汤

快乐小羊火锅，使用十几年如一日都秉持大骨熬汤工艺的传统。每天清晨经验丰富的老师傅以牛棒骨和老母鸡作为高汤打底，经过6小时以上文火熬制，沉淀出浓香大骨汤，让锅底有了“骨气”。再经过“选-炮-炒-熬-焖-煮”六大工序，加入36味原产地的优质中华本草精华辅料坐镇，让火锅有了灵魂。浓香四溢的汤底，独门配方，去存真，汤鲜味美，不用蘸料就能品尝得到天然食材的鲜美味道，成就“好汤不蘸料”的传奇。

视频：快乐小羊开业剪彩现场，热闹非凡。（来源：记者Cindy摄）

6道工序一只羊仅选30%

优良的羊源，细致的挑选，源自纯天然的感觉，尝到阳光的味道。取自天然牧场六月龄苏尼特羔羊，精选全羊通卷，大片刀工制作，鲜红的色泽，诱人的分量，每一口都是满满的幸福感，甄选大片羊，细嫩多汁，质地柔软。滑嫩太阳卷，红肉搭配少许羔羊嫩脂肪，汤中精涮，口口留香。精选肥牛和羊肉，浓浓的蒙式火锅风味，牛羊满城鲜。