美国第一家狗狗专属高档餐厅在旧金山开张

据餐饮网站网站Food and Wine报道，
9月底，旧金山新开了一家专属于狗狗们的餐厅。
餐厅更是在周日推出了三道式品鉴菜单供狗狗们享用。

Dogue Instgram截图

当你路过这家名为Dogue的餐厅，
你会被橱窗内玲琅满目的甜品所吸引，
这些甜品的大小通常只有一口的量。
但当你停留下来仔细观看这些甜品的配料时，
你会发现配料的组成和普通的甜品相差甚远：
山羊奶，羚羊心，甚至还有生猪肉馅……

没错，橱窗里所展示的产品，
以及所有菜单上可供点单的餐品，
都是属于狗狗们的，
这是一家仅属于狗狗们的餐厅。

Dogue 官网截图

Dogue是美国第一家专属于宠物犬的餐厅，
餐厅为狗狗们提供了定制化菜单的服务，
可根据不同宠物狗的需求变换菜单内容。
Dogue提供了数量非常可观的的菜品供狗狗主人们挑选，
还提供了名为“Dogguccinos“的饮品供狗狗享用（灵感来源于Cappuccino）。
此外，餐厅更是在每周日推出了三道式品鉴套餐（Tasting Menu），
为狗狗们打造了极致的奢华体验。

Dogue Instgram截图

餐厅老板兼主厨Rahmi Massarweh在社交媒体上声称，
目前的三道式“Bone Appetit Cafe”菜单售价约为75美金。
菜品包括一道白桦茸鸡肉汤，
一道椰子味外壳的鸡皮华夫饼，
以及一道牛肉塔塔主食搭配鹌鹑蛋和有机西兰花。
Rahmi Massarweh曾是一位传统法餐厅的主厨，
他与妻子领养了一只大獒犬（Mastiff，法语为Dogue，餐厅同名）。


Dogue Instgram截图

据Rahmi Massarweh在餐厅采访中说到，
开餐厅的想法起源于他一开始给收养的狗狗Grizzly制作精美的食物。
慢慢的，他们收养了四只狗，
他也开始给附近的狗狗主人准备同款食物。
随着越来越多的人加入，
他便萌生了开一家仅属于狗狗们的餐厅的想法。
“我们餐厅的菜单由我和一名从业12年的兽医共同设计完成，”Massarweh说，
“我不会给其他狗狗吃任何我不会给我自己狗狗吃的东西。”

Dogue Instgram截图

虽然旧金山已经有少数为狗狗提供食物的餐厅，
比如Lazy Dog允许狗狗在露台用餐，
并为它们准备了鸡胸肉和汉堡等食物，
Dogue是仅有的一家高档狗狗餐厅。

Dogue Instgram截图

不少网友看到消息后不禁感叹，
狗吃的比人好，
这下是真的过得不如狗啦！

参考
1. https://www.foodandwine.com/news/dogue-dog-restaurant-san-francisco