随着经济动荡，全球粮食供应持续出现问题，
目前粮食价格达40年最高点，且依然持续上涨。
COVID疫情、战争和气候变化导致在今年年底前，
世界将面临全球粮食危机，
美国粮食生产同样面临巨大压力，
发布帖子 2022-07-12 11:47:08
食品行业另辟蹊径，
加拿大中药狗粮即将出现
加拿大宠物食品公司Charmy Pet于6月28日宣布
为一款中药狗粮在Kickstarter发起众筹，
订单将于2022年9月开始发货。
该公司认为狗粮结合传统中药健康益处
发布帖子 2022-07-07 10:42:28
全美最古老中餐馆Cozy Inn庆祝100周年
踏上楼梯，
走进詹斯维尔市（Janesville）中心的Cozy Inn，
这是整个北美大陆第二个原址如初的中餐馆，
现存时间仅次于蒙大拿州巴特市（Butte, Montana）一家餐馆
发布帖子 2022-07-05 13:02:14
你还记得Netflix美食不美(Ugly Delicious)里的
东村高级美式日料餐厅Momofuku Ko吗？
这家店在09年摘得米其林二星，
含小费一餐价格为280美元；
但在今年7月1日，
Momofuku一改4年前的政策，
抛弃
发布帖子 2022-06-30 07:57:02
MenuSifu 是一家智能化的餐饮科技平台，
为餐饮企业提供POS机，刷卡收银，网络外卖运营，厨房管理，自助点餐等一站式 管理解决方案。
自2013年成立以来，至今连续5年达到北美亚餐市场占有率第一。
本着服务
发布帖子 2022-06-28 07:52:05
DoorDash周一宣布，
在纽约布鲁克林推出一个以送餐为重的“大食堂”。
布鲁克林DoorDash Kitchens将是DoorDash Kitchens两年前推出幽灵厨房网络中
第一个提供永久性室内座位的地点。
这个小卖部厨房最终
发布帖子 2022-06-27 07:48:09
一分店成立工会后
遭星巴克永久关闭
在过去的一周里，
星巴克和150多家工会门店关系更加紧张，
星巴克关闭了纽约州伊萨卡的一家门店，
该门店曾4月份投票决定成立工会，
星巴克母公司被劳工团
发布帖子 2022-06-24 11:34:19
在长岛，中餐外卖的形象变了，
如同披萨店或百吉饼店，
Mógū Modern Chinese Kitchen（蘑菇厨房）颠覆了美式中餐的形象，
在这里采用炒锅和油炸锅，
并加入智能技术和空气烘烤技术，
创造一个更现
发布帖子 2022-06-23 08:04:22
2022“美食界奥斯卡”詹姆斯比尔德奖华裔大放异彩
詹姆斯-比尔德奖（James Beard Awards JBF）
因COVID自2020年停止更新两年，
获奖者争议后举行的首次颁奖典礼。
今年于芝加哥正式回归，
是历史上最
发布帖子 2022-06-22 08:39:42
从多个指标来看，餐厅正面临着历史性的通胀：
食材成本增长，
员工工资增长，
天然气价格增长……
如果经营者不采取行动，
这些不利因素很容易就会侵蚀餐厅的盈利。
尽管没有解决食品通胀的办法，
发布帖子 2022-06-20 11:29:14
7月4日是全美节日，美国各地居民都在庆祝国家自由和独立，
数据显示，4100万美国人在家门口度过独立日，
2500万磅是卖给城市用于公共庆祝活动的烟。
每年的独立日美国人要吃1.5亿只热狗。
在7月4日之前
发布帖子 2022-06-17 10:50:28
MenuSifu 是一家智能化的餐饮科技平台，
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自2013年成立以来，至今连续5年达到北美亚餐市场占有率第一。
本着服务
发布帖子 2022-06-16 08:02:40
疫情过后，消费者希望释放压抑已久的餐饮需求，原料需求剧增，
2019年至2024年期间，快速休闲餐厅市场的潜在增长差异为1500.1亿美元。
预计2021年餐厅和餐饮业的食品和饮料销售总额将达到7890亿美元，比2020年
发布帖子 2022-06-15 12:39:22
疫情期间，全球餐饮业产生了戏剧性剧变，餐饮业老板们起初遭遇了一波重击，
然后年轻消费者前所未有地涌入外卖平台，迅速拉动了订餐需求增长。
从2020到2021，北美外卖规模瞬间增长30%，随着北美逐渐开放
发布帖子 2021-08-16 13:39:15
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当一家餐馆的经营品类已经确定，接下来十分重要的一步就是想一想，什么使你与众不同？
换成术语，你的独特卖点
发布帖子 2021-02-17 12:25:59
